3. oktober 2011

Vitamin A (ali retinol)   - A-vodotopen vitamin, ki se nahaja v obeh živalskih in rastlinskih živil. Če je potrebno, se lahko telo sintetizirati lastnega vitamina A iz beta-karoten .

Ime vitamina A je bila posledica dejstva, da je bilo prvo odkritje vitamina, in tako je dobil črko A. To odkritje je proizvedena skupino neodvisnih znanstvenikov nazaj v 1913.

Retinol je v maščobi topljiv vitamin, kar pomeni, da bi prilagodile esencialnih maščob. Telo ima sposobnost, da se kopičijo vitamin A, tako da ni potrebe, da stalno sprejme vitaminskih kompleksov, ki vsebujejo te snovi.

Obstajata dve obliki vitamina A: Ready (retinol)   in karoten (pro-vitamin) . Slednja metoda se pretvori v vitamin A kot posledica določenih kemičnih reakcij.

Med glavnimi funkcijami vitamina A, so naslednji:

• To je dobra antioksidant
• Uravnava sintezo beljakovin
• Normalizira metabolizem
• Pomembno je, da za zdrave zobe in kosti
• To upočasni proces staranja
• Izboljša zaščito je mukozni
• Varuje pred gripa, okužbe zgornjih dihal, prehladu, okužbe sečil
• Retinol je bistvenega pomena za razvoj normalno ploda med nosečnost To zagotavlja ustrezno prehrano embrionalnih
• Sodeluje pri razvoju steroida hormoni
• To je sredstvo za preprečevanje raka, in se tudi široko uporablja v pooperativnem obdobju zaradi močnega antioksidativnim učinkom
• Nevtralizira škodljive proste radikale
• Obnavlja in ohranja epitelijskega tkiva
• Pospešuje celjenje opeklin, ran
• Ščiti membrano možganskih celic
• Uporablja se za preprečevanje bolezni srca in ožilja
• To se običajno uporablja v dermatologiji in kozmetike
• Igra pomembno vlogo pri nastanku novih celic
• Zaradi razvoja pigmenta rhodopsin   Zagotavlja nočni vid
• To podpira vlažilno oko, ga ščiti pred izsušitvijo
• Vitamin A je bistven za pravilno delovanje Imunski sistem Zagotavlja nadzor bakterij
• Varuje pred ateroskleroza

Pomanjkanje vitamina A

Pomankanje vitamina A je označena s številko simptomov: suh in luščenje kože , Poslabšanje nočni vid, suha, piling nohtov, pohoten lasnih mešičkov, zaostajanje v rasti pri otrocih, aktiničnimi sluznice.

Presežek

Simptomi presežka retinola je poslabšanje pankreatitisa, letargiji in zaspanosti, zardevanje obraza, bruhanje in slabost, bolečine v spodnjih okončinah, glavobol, poslabšanje žolčnih kamnov. Tako vitamin A - to je precej žaljivo vitamina treba sprejeti strogo dozi.

Glavni viri vitamina A Jetra, jeter trske olje, jajčni rumenjak, maslo, polnomastno mleko in mlečni izdelki, zelena in rumena zelenjava, stročnice, jajca, palm in morska krhlika olje. Prepričajte se, da je vse potrebe telesa po vitaminu A povsem hrane zelo težko, zato zdravniki priporočajo vsaj 2-krat na leto, da se pripravke, ki vsebujejo retinol.

Medsebojno delovanje z drugimi snovmi

• V kombinaciji z vitaminom E zaščiten pred oksidacijo retinola v črevesju in tkivih. Tako se je izkazalo, da bo zaradi pomanjkanja vitamina E vodi do pomanjkanja prebavljivost vitamina A, kar pomeni, da je potrebno vzeti kompleks.

• Nezadostna vsebnost cinka v telesu v vitamin A ne premika v svojo aktivno obliko. To je posledica dejstva, da pomanjkanje cinka znižanem sintezo proteinov, ki se veže retinol, vitamin posledico slabo odpelje v tkivih. Vitamin A tudi spodbuja absorpcijo cinka v telesu, je to zaradi njunega odnosa.