1. avgust 2011

Sladkor rafineries sladkorno bolezen   To je bolezen Endokrini   ljudi, ki je posledica pomanjkanja hormona v telesu trebušne slinavke - insulin Manifestira skozi kršitev ogljikovih hidratov, beljakovin in presnovi maščob. Ena od oblik diabetesa tipa 1 - "Insulina odvisna" , Glavni vzrok za to obliko so lahko zapleti po virusne okužbe, kot so Flu . Herpes In žolčni kamni . Dejavniki, ki prispevajo k bolezni pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 - "Insulina odvisna" So genetske predispozicije in endokrini bolezni in debelosti.

Za bolnike diabetes diabetes   Tip 1   Osnovno zdravljenje sladkorne bolezni - injekcijami insulina, hrano in je bistveno dopolnilo zdravljenja, medtem ko je za bolnike Sladkorna bolezen tipa 2   - Glede na dieti z dieto je glavna obravnava. Kot posledica nenormalnega diabetesa delovanja trebušna slinavka Vodi do zmanjšane proizvodnje insulina z njim, ki sodeluje pri presnovi sladkorja s strani telesa, pravilna prehrana in prehrana sta pomembna. Prehrana za zdravljenje diabetesa, ki se uporabljajo za normalizacijo presnovo ogljikovih hidratov in za preprečevanje motenj metabolizma lipidov.

Jedilnica s sladkorno boleznijo

• pogosti in redni obroki (po možnosti 4-5   na dan, približno ob istem času), je zaželeno, da se enakomerno porazdeli porabo ogljikovih hidratov po obroku;
• sprejeta živila morajo biti bogat makro-   in mikroelementi   (cink, kalcij, fosfor, kalij), in Vitamini   (vitamini B, A, F, askorbinska kislina, retinol, riboflabin, tiamin );
• hrana mora biti raznolika;
• sladkorja   se nadomesti sorbitol, ksilitol, fruktoza, aspartam   ali saharin Ki se lahko doda pripravljene hrane in pijače;
• To se lahko uporablja za 1, 5 litrov   tekočine na dan;
• je treba dati prednost trudnousvaivaemym ogljikove hidrate (sadje, zelenjava, kruh iz pšenične moke), izdelki, ki vsebujejo vlaknine (surovo zelenjavo, fižol, grah, oves) in omejiti uživanje hrane, bogate z holesterolom - jajčne rumenjake, jetra, ledvice;
• prehrana je treba strogo, tako, da ne povzroči razvoj ali poslabšanje bolezni.

Dieta za sladkorno bolezen ne preprečuje, da v nekaterih primerih, prehrana priporoča jedo naslednja živila:

• črna ali posebna Kruh diabetična   (200-300 gr na dan.);
• zelenjavne juhe, juhe, hash, rdeča pesa;
• juhe lahko, kuhano meso juha se uporablja 2-krat na teden;
• pusto meso (govedina, teletina, zajec), perutnina (puran, piščanec), ribe (ostriž, trska, ščuka) (okoli 100-150 gr na dan.) v kuhane, pečene ali kot polnilo;
• zdrave jedi iz žit (ajde, oves, proso), in testenin lahko, metuljnice se porabi v enem dnevu;
• krompir, korenje in pesa - ne več kot 200 gramov. na dan;
• preostala zelenjava - zelje, vključno cvetača, kumare, špinača, paradižnik, jajčevci in zelenice, se lahko uporablja brez omejitev;
• jajc na dan ne sme imeti več kot dva kosa;
• 200-300 gr. jabolko na dan, pomaranče, limone, je lahko v obliki sokove celuloze;
• fermentirani mlečni izdelki (jogurt, jogurt) - 1-2 skodelice na dan, sir, mleko in kisla smetana - z dovoljenjem zdravnika;
• koča nemasten sir je priporočljivo, da uporabite dnevno 150-200 g. na dan, v kakršni koli obliki;
• maščobe na dan je mogoče uporabiti za 40g nesoljeno maslo in rastlinsko olje.

Od pijača dovoljeno piti črni, zeleni čaj, šibko kavo, sok, sadje jagode kisle sorte z dodatkom ksilitol ali sorbitol, juhe bokov, mineralne vode - Soda, Essentuki.

Ljudje z diabetesom, je pomembno, da se omeji uporabo prebavljivi ogljikovi hidrati . Ti izdelki vključujejo - sladkor, med, marmelade, pecivo, sladkarije in čokolado. Strogo omejena na uporabo pecivo, kolački, sadja - banane, rozine, grozdje. Poleg tega je potrebno, da se zmanjša porabo mastne hrane Predvsem maščobe, maslo in rastlinska olja, maščobne meso, klobase, majonezo. Poleg tega je bolje, da iz prehrane ocvrtih, ostrih, začinjene in prekajene jedi, prigrizki, kumarice in vložene zelenjave, smetane in alkohola izključujejo. Soli na dan je mogoče ne porabimo več kot 12 gramov.

Diet №9

Dietetiki so razvili posebno dieto priporočeno kot osnovno hrano pri sladkorni bolezni. Funkcija №9 prehrana je, da ga je mogoče prilagoditi individualnim okusi pacienta, dodajanjem ali brez hrano po želji. Dieta za sladkorno bolezen ustvarja pogoje za normalizacijo presnovo ogljikovih hidratov, prispeva k ohranjanju zdravja pacienta in prilagojena resnosti stroškov bolezni, soobolenj, mase, energije. Na voljo je tudi prehrana №9a, ki se uporablja kot osnova za pripravo prehrane na blaga oblika sladkorne bolezni . Tudi takrat, ko so oblike z različnimi stopnjami spremljajočimi debelih bolnikih, ki niso prejemali insulin in №9b s povečano hitrostjo vnosa beljakovin za hude bolnike s sladkorno boleznijo, ki prejemajo zdravljenje z inzulinom sladkorne bolezni, in imajo dodatno telesno dejavnost. Huda   pogosto zapleteno zaradi bolezni jeter, žolčnika in trebušne slinavke.

Diet №9   Takšna prehrana vsebuje približno: Najprej zajtrk   (za delo, 7. uri): ajde, mesne pite, ali z nizko vsebnostjo maščob skuto; čaj ksilitol, kruh in maslo.

Kosilo   (v času kosila, ob 12. uri): skute, 1 skodelico jogurta.

Kosilo   (po delu, 17 pm): zelenjavna juha, kuhan krompir z mesom, eno jabolko ali pomaranča. Ali pureed juha, kuhano meso s paro korenje, čaj ksilitol.

Večerni obrok   (20 pm): kuhana riba z zeljem ali krompirjev zrazy, juhe bokov.

Pred spanjem kozarec kefirja ali jogurta.