14. april 2012

Vitamin B1 Ali tiamin - Vodotopni vitamin Ki je brezbarvna trdna kristalno strukturo.

Vitamin B1 igra pomembno vlogo pri metabolizem   maščob in ogljikovih hidratov. Ta material je bistvenega pomena za normalne postopke razvoja in rasti, da se ohrani zdravje prebavnega in živčnega sistema, pravilno delovanje srca. Topne v vodi, se tiamin ne kopiči v telesu in ima prav tako toksične lastnosti.

V naravi je ta vitamin sintetiziramo z različnimi mikroorganizmi in rastlin, ampak oseba sama ne more proizvajati, tako da je edini vir vitamina B1 je hrana.

Konstantno pomanjkanje tiamina vodi do hudih motenj, med katerimi zavzemajo posebno mesto bolezni živčnega sistema . Običajno je pomanjkanje vitamina A, povezano z neuravnoteženo prehrano. Prvič, ker lahko nezadostno uživanje hrane, bogate z vitaminom B1. Drugič, je pomanjkljivost razvijejo zaradi prevelike porabe antitiaminovyh dejavnikov. Na primer, morski sadeži in sveže ribe vsebujejo velike količine snovi tiaminazy da moti B1, poleg tega kavo in čaj slabi njegovo absorpcijo.

Giperavitaminoz za to snov ni značilno. Vendar pa se lahko zelo velikem obsegu odmerek vbrizgavanje droge vodijo k anafilaktični šok   kot posledica degranulacijo mastocitov. Poleg tega lahko prevelik odmerek povzroči različne   alergične reakcije .

Rastlinsko hrano je glavni vir vitamina B1. Tiamin je tako bogata v živilih, kot so špinača, grah, fižol, sojini izdelki iz pšenične moke. Nekoliko nižje koncentracije vitamina zelje, korenje, krompir, kvas. Živali se lahko razlikujejo proizvodi vključujejo govedino, svinjino, možgani, ledvica, jetra, mleko.

Odvisno od prehrane in energije vsesanega količino ogljikovih hidratov v njem, odrasel zahteva najmanj 2 mg vitamina B1 na dan. Višji odmerki snovi morda morali v obdobju okrevanja in med boleznijo, hudo telesno stresa, starejši in otroci, ljudje s hipertiroidizma.

Nekatera zdravila so sposobna, da zmanjša nivo hormona v telesu zaradi vsebnosti žvepla, pri takih drog peroralni kontraceptivi . antibiotiki   in druge droge. Zadostno količino magnezija v telesu je potrebna za popolno asimilacijo vitamina B1.

Simptomi tiamin pomanjkljivosti:

• Nespečnost
• Utrujenost
• Jokavost
• Povečana razdražljivost
• Chill pri normalni temperaturi
• Zmanjšan apetit
• Poslabšanje koordinacije
• Driska
• Bolezni prebavil
• Bolezen
• Zasoplost
• Beri-brie, ki je značilna huda CNS, mišična atrofija, paraliza, srčnega popuščanja.