8. februar 2012

Zastrupitev s hrano   Ta zastrupitev s hrano, ki jih ne samo proizvajajo bakterije lahko povzročijo Toksini Ampak tudi toksine, če so vsebovane v hrani. Ko v telesu ter s zaužite hrane, bakterije "aktivirani", ki ga proizvajajo snovi, škodljivih za človeški organizem. Obstajajo primeri, ko več ljudi zbolel, če jedo hrano, sprva vsebujejo bakterije in strupe.

To je, če ljudje jedli isto hrano in njihovo zdravstveno stanje se je bistveno poslabšal v daljšem časovnem obdobju, govorimo o zastrupitev bolezen skupina . Ker zastrupitev s hrano, podobno drugim simptomov in metode zdravljenja zastrupitev povečini enaki. V bistvu bolezen nima nobenih resnih zapletov, z izjemo, ki povzroča drisko, bruhanje in dehidracija. Vendar pa, če čas ne pomaga nekomu, ki je bil bolan, so lahko posledice zelo nepredvidljivo.

Bakterije, ki povzročajo zastrupitev

Zastrupitve lahko pride iz več razlogov, glavni med njimi - Izpostavljenost bakterij, ki proizvajajo toksine. Najpogostejši povzročitelji zastrupitve s hrano so:

Aurococcus   - Bakterije, toksin, ki vpliva na črevesje. Glede na to, da je to eden izmed najpogostejših bakterijami, nato pa ga je mogoče vstaviti v nič, medtem ko je nenehno v okolju, ki nas obdaja. Najpogosteje je v proizvodih, jedilno (ta medij je najbolj primeren za bakterije). Tako je, v sobi s sobno temperaturo hrane leve bo skoraj idealno okolje, v katerem so nagnjeni najbolj staphylococcus razmnoževati.

Bacillus cereus   - Zdi se, predvsem v riž kuhano, medtem ko je, tako kot večina bakterij razmnožujejo pri sobni temperaturi. To je eden izmed najbolj škodljivih bakterij, ker ne destabilizira celo pri ponovnem vrenje.

Simptomi zastrupitve s hrano

Simptomi zastrupitve s hrano se lahko manifestira v različnih ljudi v popolnoma drugačnem času. To je posledica dejstva, da je imunski sistem vsake osebe delujočega na svoj način. Kljub temu je obdobje inkubaciji (čas, v katerem so bakterije in / ali toksini interakcijo s telesom) je manj kot šestnajst ur.

Glavni simptomi so: telesna temperatura naraste na 38-39 ° C (vendar ne vedno), lahko začnete glavobole, bolnik počuti zelo šibka. Kljub temu bodo najbolj očitnih znakov črevesja toksikoifektsii driska   in bruhanje . Skupaj z bruhanje pojavi in ​​močan občutek slabosti, navadno po pacientu na bruhanje, postane lažje. Doslednost driska je zelo vodeno, je lahko več kot desetkrat na dan, medtem ko bolnik doživlja bolečine v popku.

Oba simptomi lahko pojavijo v enem in istem času, ali prikazana samostojno. Opozoriti je treba, da se razlikujejo simptomi odvisno od tega, katere znak so povzročitelji okužb s hrano. Če opazite katerega od teh simptomov, se mora bolnik je treba narediti pralni želodec In pokliče rešilca. Če čas ne zagotavlja zdravstveno oskrbo, se lahko pojavijo zapleti, od katerih je ena črevesne dysbiosis .

Opozoriti je treba, in kot simptom kot dehidracija . Dehidracija se pojavi po bruhanje in driska. Jasni znaki obezvozhivaniya- pojav suhih ust, potomci prekomerna žeja , Limb krči, pospešen srčni utrip, in lahko rastejo hripav glas.

Dehidracija s zastrupitve s hrano ima več stopenj, ki v zameno, razvijejo kot posledica bruhanja ali driske. Obstajajo 4 faze dehidracije, ki pa tretja in četrta faza ne pride v zastrupitve. Najpogosteje so 3. in 4. faze prikazano na kolere .

1. faza   - Telo je izgubil enim do tremi odstotkov vode, glede na maso. Koža in sluznica ne izgubi vlage. Hkrati mora biti vlage v telesu polnijo. Manjka en ali dva kozarca vode na uro.

Faza 2   - Telo izgubi med štiri in šest odstotkov vlage. Človek tako doživlja zelo močno žejo. Sluznica nosu in ust suha. Glas lahko hripav, in udi doživljajo krče. Koža postane manj elastična. Potrebna količina vode lahko obnovite vodo ob ustno, vendar je veljavno le, če ni krčev. Ko se pojavijo, takoj poklicati rešilca.

Preprečevanje zastrupitev s hrano

Preprečevanje zastrupitve s hrano na prvem mestu je, da je potrebno Umiti si roke pred jedjo . To bi morala spremljati tudi kakovost hrane, ki se uporablja. To pomeni, naj bodo pozorni na stanju proizvodov, njihovega roka uporabnosti, ne da bi jih pustil za dolgo časa v toplem okolju, že pokriva z nič.

Če potujete v južnem delu države, je potrebno, da vidite, katere bolezni so najpogostejši. Če so nekateri izmed njih črevesne bolezni, ki jih zastruplja in E. coli, ni priporočljivo, da kupujejo hitro hrano od prodajalcev na ulici.

Kot pravilo, v tretjem svetu najpogostejša črevesna bolezen dysentery . V restavracijah, je zaželeno, da se vzdržijo jedo solate, koktajli z ledom ali hladne prigrizke. Hkrati samo piti vrele vode. Če pijete vodo iz pipe, je verjetno, da bi dobili skoraj nobenega povišanja črevesna bolezen bistveno. Ne smemo pozabiti, da lahko poleg zastrupitve surovo vodo nosijo parazit jajca, zato je treba vodo pijete kuhano.

Zdravljenje zastrupitve s hrano

Zdravljenje zastrupitve s hrano na naslednji način. Treba je pripraviti izpiranje želodca in dopolnimo vlago v telesu. Vendar pa je po zahteva driska in bruhanje zapolniti ne le vlage, temveč tudi vitamine, katerih število se v telesu se močno zmanjša.

Kot je za vlago, medtem ko je 1. in 2. faze dehidracije morate piti vsaj liter vode za eno uro. Obseg obnovljive vode je odvisna od stopnje dehidracije. Če dehidracija - v prvi fazi, je treba količino obnovljive vode je 30-50 ml na kilogram telesne teže.

Če dehidracija 2. faza vnos vlage je od 40 do 80 ml na kilogram telesne teže. Porabijo ustno vlago mora biti le v majhnih požirkih. Vendar, če bolnik je bolan, je treba vodo vlijemo žlico uporabo vsakih nekaj minut. Tako je možno, da bo zaradi slabost mogoče pijačo. V tem primeru, da želite takoj poiskati zdravniško pomoč. Ker lahko dehidracija z zastrupitve s hrano samo razviti do dveh fazah, če je čas, da se zagotovi potrebno pomoč in za dopolnitev vlage v telesu, brez zapletov ne bi smelo biti.

Med zastrupitve koli narave do bolnika, morajo biti sprejeti sorbenti To bo pomagalo, da telo toksinov. Za ta prileganje Aktivno oglje In številne sorbenta izdelkov, kot so Polyphepanum   ali smektit . Sorbentni droge običajno jemlje trikrat na dan. Zdravljenje zastrupitve s hrano, kot tudi imenovanje zdravil je treba opraviti zdravniki, sicer obstaja možnost, da bi se razmere še slabše.

Če je bolečina v želodcu, si lahko bolečino zdravil Tabletirana 3-krat na dan (ni več tablete naenkrat). Opozoriti je treba, da medtem ko so zastrupitev s hrano kontraindicirana z uporabo antibiotika drog učinka (antibiotiki), kot sredstev, so vključene v svoji sestavi, ne le ne pomaga, vendar lahko poslabša stanje, ki preprečuje strupe iz telesa.

Prehrana za zastrupitev s hrano

Prehrana za zastrupitev s hrano je nujen ukrep. V prvi vrsti je potrebno iz obolelih mastne hrane izključiti živila z visoko vsebnostjo maščob in ogljikovih hidratov, so tudi izdelki, ki lahko povzročijo napenjanje (navadno škodljivo hrana ima vse zgoraj navedene lastnosti).

Lahko jesti kosmiče, kuhano meso, kuhana jajca, krekerji, z nizko vsebnostjo maščob skuto, z nizko vsebnostjo maščob, juhe, kuhana zelenjava (v primeru, da jih dodate v juho). Priporočeni izdelki so tudi riž, zdrob, ajdova kaša, kuhana v vodi. V nobenem primeru ne bi smeli jesti ocvrto hrano (pečen krompir, piščančje žari, burgerje, zrezek, pečena jajca), moka hrano (svež kruh, testenine, špageti, kruh), stročnice (fižol, grah), sladko (sladkarije, piškotke čokolada, kondenzirano mleko). Brez morajo biti kave, soda, hladne pijače. Prehrana za zastrupitev s hrano je treba dajati ali zdravnik, ali strokovnjak za prehrano .

Če opazimo preprečevanje zastrupitve s hrano in nenehno sprejmejo potrebne ukrepe, ki bi lahko dobili zmanjša na skoraj nič. Vendar pa lahko možne posledice njegovega neupoštevanja biti zelo nevarno. Včasih za navadne zastrupitve lahko traja in hude bolezni, so lahko posledice takih napak je nepreklicna, je možno, da bodo vodili do celo smrti. Številne bolezni požiralnika nastanejo zaradi nezdrave prehrane in prehranjevalnih nizko kakovostnih izdelkov.

V zvezi s tem, je zelo priporočljivo, da skrbno izbirajo hrano in preverite njihov rok uporabe. Ker so simptomi zastrupitve s hrano je v bistvu podobni simptomi toliko drugih bolezni prebavil, je še vedno priporočljivo poiskati zdravniško pomoč.